Die woordeboekdefinisie van "altaarwyn" verwys na wyn wat in godsdiensdienste gebruik word, spesifiek in die Christelike Nagmaalsakrament. Altaarwyn word gewoonlik van druiwe gemaak en is tipies 'n rooi- of witwyn wat spesiaal voorberei en geseën is vir gebruik in die Eucharistie. Die gebruik van wyn tydens godsdienstige seremonies is 'n jarelange tradisie, en altaarwyn word as 'n heilige en simboliese deel van die Nagmaalsritueel beskou.